Für eine Pause nach dem Besuch des Fortezza bzw. eines Rundgangs durch Rethymno eigent sich gut das "Cafe Galero" neben dem alten venezianischen Brunnen Rimondi mit seinen korinthischen Säulen. Hier sitzt man schön, kann dem Treiben in den Gassen zuschauen und gemütlich etwas essen und trinken. Auch der liebevoll gestaltete Innenbereich des Cafes ist sehenswert.