Pünktlich tauchte ein weiteres Fahrzeug von "Island Safari" bei der ehemaligen "Zuckerrohrplantage Betty’s Hope" auf und brachte das Mittagessen und weitere Getränke. Es gab frisch gegrilltes Hähnchen, Reis mit Bohnen, Nudeln, Salat, verschiedene Soßen, gekühlte Fruchtsäfte und Wasser. Für das "karibische Feeling" war auch genügend "Vitamina" im Angebot, ein leckerer Rumpunsch. Bevor es weiterging, war genügend Zeit vorhanden, in Ruhe an den ausreichend vorhandenen Tischen zu essen und danach noch ein wenig die Umgebung zu erkunden und den weiten Blick über das grüne hügelige Hinterland von Antigua schweifen zu lassen.